I am Crazy!!

清炒胡萝卜 

原料：胡萝卜200克，葱、油、盐、糖、酱油、鸡精各适量。

制作：将胡萝卜去皮，切成薄片，然后切丝（切成片也可，根据个人爱好定夺）

      将油烧至九成热，将葱放入油锅中爆出香味。将胡萝卜倒入锅里，翻炒约5分钟，接着放盐糖酱油，加3汤匙水，翻炒后撒上鸡精即成。

特点：味美

功效：营养丰富 

拌黄瓜 

原料：黄瓜200克，酱油，糖，香油各适量

制作：将黄瓜用开水烫一下取出，切成片。

      将黄瓜片放入碗中，把酱油、糖 、香油浇在上面，拌匀即成。

特点：酸甜可口

功效：健脾开胃

坚果营养多，大部份的坚果准妈妈食用能够起到增强体质，预防疾病的作用。很多坚果对胎宝宝还有益智健体的工作，但是哪些坚果适合准妈咪食用？每天该吃多少是不是有讲究呢？

　　坚果多是种子类食品，由于有着孕育植物下一代的功能，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，其营养相对比一般食品全面。同时，坚果类食品是人们日常饮食中不经常食用的，孕前及孕后适量补充更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。

　　虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易导致上火等。干果对机体虽有益，但食用要适量，每天食用坚果不宜超过50克，特别是经常食用者。

　　下面为大家介绍适合孕妇使用得一些坚果吧：

　　花生：中富含30%左右的植物蛋白，营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。与动物蛋白相比，这些植物蛋白更易被人体吸收，同时，花生还有养血、补血的功效，孕妇营养消耗较高，适宜生吃或者煲汤用。

　　开心果：富含不饱和脂肪酸以及蛋白质、微量元素和B族维生素，属于低碳水化合物膳食，中医认为其有理气开郁、补益肺肾的功效，适宜生食。

　　夏威夷果：原产于澳洲，含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白以及对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分，有益于改善脑部营养，同时，其中富含的不饱和脂肪酸，还能有效调节血脂血糖，建议孕期女性直接食用干果。

　　松子：中富含维生素A和维生素E以及人体必需的脂肪酸和油酸、亚油酸，还有其他植物所没有的皮诺敛酸，具有改善人体新陈代谢、防癌抗癌的功效，可以生吃，也可做成松仁玉米或者加入点心中食用。榛子中富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，具有开胃、健脑、明目的功效，其中富含的纤维素还有助消化、预防便秘。

　　购买坚果最好是选有包装的，或者是去超市里选购，这样才有质量的保证，不然吃坏了肚子可是得不偿失！　　

　　这些坚果吃不得

　　坚果的种类很多，并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形,因此这两种坚果都不宜食用；核桃仁每日食用量不要超过5颗，过多容易上火，最好榨汁饮用。如果坚果出现霉变或异味，诱发癌症的几率很高，会导致机体产生不良反应，也是绝对不能食用的。

孕妇不能吃的四种鱼

　　鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白质，易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。因此，怀孕的妈妈应多吃鱼。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。因此，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量非常高。

　　汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。胎儿在母体吸收过量的汞，会影响脑部神经发育，导致将来学习能力缺陷，并出现智力发展迟缓等后遗症。

　　值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞含量少而未被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

　　不过，如果哪位女士昨晚吃了旗鱼，也大可不必惊慌，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累，偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康，目前最好的方法就是避免再吃这四种鱼类。

　　美国环境工作团体指出，孕妇可安全食用的海产品，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼等。购买鱼类时，最好买活鱼，其次要看产地，远离工业区的鱼类体内污染物质较少。孕妇只要尽量吃不同种类的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不要超过340克就不用担心汞的摄入量超标。